Estrella Galicia de Bodega: una cerveza con luz propia

La cerveza de bodega es un tipo de cerveza elaborada de manera artesanal. Es mucho más fresca y natural y no se pausteriza, lo que le permite conservar todas las características de la cerveza recién hecha, dotándola de un sabor mucho más rico. Esta cerveza tiene cuerpo pero no genera sensación de saciedad. Se puede servir tanto fría como a temperatura ambiente y en algunos lugares como Alemania incluso se calienta.

En Casa del Duque y La Duquesita servimos una de las mejores cervezas de bodega del mundo, Estrella Galicia de Bodega, de color dorado brillante por selección de maltas y lúpulos especialmente amargos que le dotan de un agradable y característico sabor lupulado. Además, mantiene los niveles de carbónico de sus bodegas, lo que hace que se aprecie de forma suave y refrescante, con una burbuja fina y ligera.

Estrella Galicia de Bodega: una de las mejores cervezas de bodega de España.

Estrella Galicia de Bodega: una de las mejores cervezas de bodega de España.

Sigue leyendo

Anuncios

Triana se engalana para su Velá de Santa Ana

Solo faltan unos días. El lunes comienza una de las fiestas más importantes de Sevilla y el barrio de Triana, su famosa Velada en honor a Santiago y Santa Ana, popularmente conocida como la Velá de Santa Ana o Velá de Triana. Su origen está en las celebraciones que tenían lugar en la Parroquia de Santa Ana desde finales del siglo XIII en honor a esta Santa, patrona del barrio.

Serán 6 días de cante, actuaciones, bailes, concursos, gastronomía y mucha diversión. Unos días que llenarán de color y ambiente festivo las calles del Altozano. En el patio del Hotel Triana tendrá lugar el acto que dé el pistoletazo de salida a esta centenaria fiesta, su tradicional pregón, que este año corre a cargo del poeta Manuel Melado, gran conocer de Triana y de Sevilla. Y las 00:00 horas será el alumbrado de la Velá, famoso por su forma de abanico… ¡qué comience la fiesta!

Sigue leyendo

Carnes: ¡diferentes tipos pero todas tan sabrosas!

Tanto en Casa del Duque como en La Duquesita la carne forma parte de nuestra carta de manera especial, por eso ofrecemos a nuestros comensales una variada gama de tapas y platos con ella como protagonista. En este post vamos a aprender a diferenciar un tipo de carne de otra y conoceremos cuáles son sus propiedades, pues no todas las carnes que consumimos son iguales.

La carne es fuente de proteínas y de vitaminas (principalmente B12), de hierro, de potasio, de fósforo y de magnesio. Nos ayuda a la formación de estructuras en crecimiento, al mantenimiento de los músculos o del sistema nervioso,a la prevención de la anemia ferropénica, a la conservación de la salud de la piel, a tener una correcta visión, a la preservación de las mucosas y muchos beneficios más.

Sigue leyendo