Carnes: ¡diferentes tipos pero todas tan sabrosas!

Tanto en Casa del Duque como en La Duquesita la carne forma parte de nuestra carta de manera especial, por eso ofrecemos a nuestros comensales una variada gama de tapas y platos con ella como protagonista. En este post vamos a aprender a diferenciar un tipo de carne de otra y conoceremos cuáles son sus propiedades, pues no todas las carnes que consumimos son iguales.

La carne es fuente de proteínas y de vitaminas (principalmente B12), de hierro, de potasio, de fósforo y de magnesio. Nos ayuda a la formación de estructuras en crecimiento, al mantenimiento de los músculos o del sistema nervioso,a la prevención de la anemia ferropénica, a la conservación de la salud de la piel, a tener una correcta visión, a la preservación de las mucosas y muchos beneficios más.

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