Carta Casa del Duque 2019

vino descalzos viejos

Descalzos Viejos (Ronda, Málaga), uno de los vinos de nuestra carta. Foto de la bodega malagueña.

Hemos hecho algunos cambios en nuestra carta para la temporada 2018/2019 de nuestro restaurante Casa del Duque, ¡pero tranquilos! Seguimos contando con nuestras mejores tapas y nuestros excelentes vinos.

La podéis ver en el siguiente enlace. ¡Que la disfrutéis!

MENUS-DUQUE-2019

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Ya está aquí la nueva carta de Casa del Duque 2017

“Disfrutar de todos los placeres es insensato; evitarlos, insensible.” 

Plutarco


Después de un tiempo trabajando en ella, ¡por fin os podemos presentar nuestra nueva carta! En la misma, hemos querido recuperar la esencia de nuestro restaurante. Vuelve el Duque de siempre pero con novedades. Como por ejemplo, nuestra carta de vinos. Todo para el disfrute y deleite de nuestros comensales. Deseamos que paséis momentos maravillosos en nuestra casa, que es la vuestra, disfrutando de la mejor gastronomía de nuestra región a precios asequibles. Os agradecemos vuestro apoyo y paciencia con nosotros y esperamos que sigáis confiando en Casa del Duque en esta nueva etapa.

 

Carnes: ¡diferentes tipos pero todas tan sabrosas!

Tanto en Casa del Duque como en La Duquesita la carne forma parte de nuestra carta de manera especial, por eso ofrecemos a nuestros comensales una variada gama de tapas y platos con ella como protagonista. En este post vamos a aprender a diferenciar un tipo de carne de otra y conoceremos cuáles son sus propiedades, pues no todas las carnes que consumimos son iguales.

La carne es fuente de proteínas y de vitaminas (principalmente B12), de hierro, de potasio, de fósforo y de magnesio. Nos ayuda a la formación de estructuras en crecimiento, al mantenimiento de los músculos o del sistema nervioso,a la prevención de la anemia ferropénica, a la conservación de la salud de la piel, a tener una correcta visión, a la preservación de las mucosas y muchos beneficios más.

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